宝贝乖女水真多小芳全集

1.春笋
2.笋衣
3.咸肉
4.青蒜
5.凉水

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春笋

有“春季第一鲜”的美称，其味道清甜鲜嫩，含丰富的水分、植物蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，低脂肪、多粗纤维，有助消化、促进肠胃蠕动的功能。其丰富的维生素A对眼睛和皮肤也有好处。

今儿跟大家分享3道春笋的吃法，在此基础上多加变化，趁着春天多吃几顿这应季美味。

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---【肉片炒春笋】---

肥瘦相间的五花肉片，和焯过水的春笋片炒一炒，无需过多调料，清甜脆嫩，香润不油腻，端上桌就是一道抢手小菜。千万别错过这道春天的美味。

【主料】 春笋4根，

青蒜

3棵，五花肉200克，小米辣1根

【调料】 油15克，盐2克，酱油15克，料酒10克

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1. 春笋准备好，用多少就剥多少，不要全部都剥皮；

2. 春笋剥掉老根，青蒜、五花肉洗净；

3. 春笋斜切薄片，入开水锅焯煮2分钟；五花肉切薄片，青蒜和小米辣切段；

4. 热锅温油，肉片煸炒变色，倒料酒、酱油去腥提鲜；

5. 倒入春笋片和小米辣煸炒至上色；

6. 笋片变软，倒入青蒜段，少量多次淋水，翻炒均匀，出锅。

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1. 春笋中草酸含量较多，焯水可去除掉大部分，无需冲

凉水

；

2. 青蒜换成青红辣椒、小葱等均可。

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---【凉拌春笋】---

这道凉拌春笋好看又好吃，3种食材搭配着清新亮丽，口感也都是脆嫩嫩的。用现炸的花椒油泼在香葱末上，复合的香气为小菜“锦上添花”。

【主料】 春笋4根，胡萝卜半根，芹菜1棵

【调料】 油10克，花椒1撮，蒸鱼豉油15克，盐1克

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1. 备料；

2. 春笋剥掉干老

笋衣

，顶部嫩笋衣可食用；胡萝卜刮皮；芹菜洗净；

3. 笋切粗条；

4. 芹菜纵剖两半，切寸段；胡萝卜切粗条；

5. 芹菜胡萝卜入开水锅，焯烫变色，捞出过凉水；

6. 笋条入开水锅，焯煮3分钟，捞出过凉水；

7. 材料入盆，加盐拌匀，撒香葱末；

8. 另起锅，凉锅凉油，花椒小火炸出香味，浇在葱末上，捡去花椒粒；

9. 淋蒸鱼豉油或生抽，拌匀。

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1. 食材焯完过凉水，可保持鲜艳的颜色和清脆的口感；

2. 调料可随口味调整。

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---【腌笃鲜】---

腌笃鲜是南方江浙一带的名菜，主料用春笋、

咸肉

，再辅以鲜排骨、豆腐结等煲煮而成。汤鲜味美，让人胃口大开，是春天必吃的一道美味。

【材料】 咸肉250克，腔骨500克，春笋2根，豆腐皮1张，姜1块，水1锅，香葱末少许

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1. 备料；

2. 咸肉和腔骨入凉水锅，水开后煮5分钟，捞出用温水洗去浮沫，咸肉切厚片；

3. 和姜片入开水，煮开后转小火慢炖；

4. 春笋剥掉笋衣，切块；豆腐皮切小片，打结；

5. 春笋入淡盐水，煮沸5分钟去除草酸，捞出不要过凉水；

6. 待咸肉和腔骨煮到9分熟时，笋块和豆腐结入锅，慢炖20分钟，起锅撒香葱末。

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1. 春笋中的草酸含量较多，焯水可除掉大部分草酸；

2. 春笋的外层干老笋衣剥掉，顶部嫩笋衣可食用；

3. 咸肉盐分较多，焯水可去掉多余盐分，汤也是咸的，根据品味酌情加盐。

“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。

发布于：北京

《宝贝乖女水真多小芳全集》

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1.山西隊
2.楊學增
3.遼寧隊
4.楊鳴
5.張鎮麟

CBA再現龍虎鬥，但

楊鳴

仍提心吊膽，因為遼寧極有可能翻車

CBA聯賽又迎來新一輪的“龍虎鬥”，可恰恰就是這場遭遇戰也就讓楊鳴迎來了新的考驗。沒錯！從目前的情況來看，他們全聯盟“第二”的位置已經“穩如泰山”。接下來，楊鳴需要考慮的就是如何在保證主力球員身心健康的前提下，幫助他們找回自己的競技狀態。尤其是莫蘭德，他更是重點之中的重點，他的發揮上限不僅決定著

遼寧隊

內線防守的強度，更是決定著他們進攻端的強度，這點他們不得不謹慎。粉絲：若不謹慎的話，遼寧隊會輸！但事實真是如此嗎？下麵，隨籃球弟一起來看看吧！

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不過，粉絲們顯然都想知曉，能夠給遼寧隊帶去困擾的球隊究竟是誰？而他們不是別人，他們正是

山西隊

。可在這裏粉絲們就不理解了，山西隊真的能夠給遼寧隊帶來一定的困擾嗎？要知道，從整體實力方麵來說，他們可是與遼寧隊存在著巨大的差距。就算

楊學增

在這個賽季將他們的“夕陽紅”陣容推到了新的巔峰，但不管是他們的狀態還是續航能力顯然就成為了最大的變數。而反觀遼寧隊呢？就算韓德君的狀態也出現了下滑的問題，但莫蘭德與付豪等球員卻能夠第一時間扛起內線的重擔。

可在這種情況下，山西隊就真的沒有逆襲遼寧隊的希望嗎？大家別著急，籃球弟馬上就對這兩支球隊做一個詳細的解析。之後，我們很明顯就能夠看出來，楊學增究竟能否掀翻遼寧隊！

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雖然楊學增給山西帶來了質變，但青訓短板短期內無法解決！

首先，讓我們來看看本場“遼晉大戰”的擂主，也就是山西隊的情況。不過說真的，自從楊學增執掌了山西隊的帥印之後，他就給這支球隊注入了新的生機。沒錯！如今山西隊最大的短板恰恰就是他們的青訓，但這個問題又不是在短時間內就能夠得到解決的。可好在前兩年他們從選秀大會中簽下了張寧，這不，如今的他顯然就成為了山西隊非常關鍵的鋒線核心。而且從綜合表現方麵來看，張寧的整體發揮已經十分逼近他們的核心後衛原帥。看到他的表現之後，楊學增就可以欣慰地笑了。

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因為山西隊又多了一個穩定的外線火力輸出點，而且就在當前賽季，他還為山西隊轟下了場均17.2分、5.4籃板、2.9助攻與1.6搶斷的戰績。從整體表現方麵來說，他更是反超了

張鎮麟

一線，不過，這顯然也隻是一個開始。如果山西隊想在季後賽能夠走得更遠的話，那除了張寧這個點之外，還需要原帥、常林、菲爾德以及西蒙斯等球員也能夠突破自我的新極限。隻有這樣，山西隊才能夠在季後賽百尺竿頭更進一步。這不，山西隊也需要通過最後三場常規賽調整好自己的狀態。

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遼寧不僅打進前二，張鎮麟還徹底崛起

其次，我們來看看這場比賽的挑戰者，也就是遼寧隊的情況。雖然如今的他們依舊排在了全聯盟的“第二名”，但這並不意味著他們的實力就很弱。尤其是在當前賽季，張鎮麟這名主力小前鋒顯然就重新找回了自己的巔峰狀態。而且他還為遼寧隊轟下了場均16.0分、6.0籃板、3.1助攻與1.6搶斷的戰績，雖然從綜合表現方麵來說，他與巔峰時期的丁彥雨航相比還存在著不小的差距。不過，張鎮麟最大的優勢就是年輕，這也就是說如今的他還擁有著更多的可能，這不，他又開始了備戰了。

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而且當全明星周末結束之後，郭艾倫、趙繼偉與張鎮麟這三人一定會利用好這兩天的時間進一步調整好自己的狀態。雖然他們“前三”的排名基本上穩了，但為了讓隊內的球員們能夠進一步調整好自己的狀態，楊鳴他們依舊不會在未來的三場比賽中主動放水。並且除了郭艾倫、趙繼偉與張鎮麟這“遼寧三雄”組合之外，韓德君、李曉雨、付豪與吳昌澤等球員也會進一步調整好自己的狀態。隻有這樣，他們在季後賽才能夠發揮出更加強勁的實力，這反而就讓遼寧隊再次擁有了登上總冠軍寶座的可能！

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楊鳴要小心了，楊學增仍有掀翻遼寧的可能！

可如果在這裏要問，楊學增在接下來的“遼晉大戰”中真的能夠率領著山西隊擊敗前來挑戰的遼寧隊嗎？在籃球弟看來，他們成功的希望已經不足六成。理由也很簡單，先不說“遼寧三雄”會進一步調整好自己的狀態，就連莫蘭德、弗格與桑普森這三大外援也會將自己的狀態調整到現階段的巔峰，這反而就讓遼寧隊能夠在這場比賽中發揮出更加強勁的戰力。而反觀山西隊呢？隻要楊學增讓隊內的主力陣容突破自我的新極限，再加上他們的超常發揮，他們還真有可能在“遼晉大戰”中成功掀翻遼寧隊！

發布於：河北